Persil
Petroselinum crispum · Famille Apiaceae
Aussi appelée: persil frisé, persil plat, petroselinum
- Lumière
- Lumière indirecte à plein soleil
- Arrosage
- Tous les 3 jours
- Difficulté
- Facile
- Sans danger pour les animaux
- Non, à tenir hors de portée des chiens et des chats
Entretien
Où la placer
Rebord de fenêtre de cuisine ou jardinière de balcon.
Lumière
Lumière vive à plein soleil doux.
Arrosage
Garde la terre fraîche, sans la détremper.
À propos de la plante
Le persil est l'une des herbes les plus utilisées dans la cuisine brésilienne, au goût frais et doux. Il existe des variétés à feuilles plates et frisées. Il est bisannuel : il fleurit la deuxième année puis termine son cycle.
Origine
Originaire du centre et de l'est de la Méditerranée, où il pousse sur des sols fertiles.
Ce qu'elle aime
- Beaucoup de lumière, soleil du matin
- Une terre fertile et humide
- Des récoltes fréquentes
Ce qu'elle n'aime pas
- Une terre sèche trop longtemps
- La chaleur extrême
- Un pot peu profond
Le savais-tu ?
Dans la Grèce antique, on offrait des couronnes de persil aux vainqueurs des compétitions sportives.
