Coriandre
Coriandrum sativum · Famille Apiaceae
Aussi appelée: persil arabe, persil chinois, coriandrum
- Lumière
- Plein soleil
- Arrosage
- Tous les 2 jours
- Difficulté
- Moyenne
- Sans danger pour les animaux
- Non, à tenir hors de portée des chiens et des chats
Entretien
Où la placer
Jardinière sur un balcon ensoleillé mais pas brûlant.
Lumière
Plein soleil ; la grosse chaleur la fait monter en graines.
Arrosage
Arrose souvent, la terre doit rester fraîche.
À propos de la plante
La coriandre est essentielle dans la cuisine du Nordeste brésilien, du Mexique et d'Asie. Les feuilles et les graines ont des saveurs différentes. Son cycle est court et elle a tendance à monter vite en fleurs avec la chaleur.
Origine
Originaire de la région méditerranéenne et d'Asie occidentale, dans des zones ouvertes et ensoleillées.
Ce qu'elle aime
- Le plein soleil
- Une terre humide et drainée
- Des semis échelonnés
Ce qu'elle n'aime pas
- Les transplantations
- La chaleur excessive
- Une terre sèche
Le savais-tu ?
Certaines personnes trouvent un goût de savon à la coriandre à cause d'une variation génétique de l'odorat.
