Koriander

Coriandrum sativum · Familie Apiaceae

Auch bekannt als: Koriandergrün, Coriandrum, Chinesische petersilie

Licht: Volle Sonne
Gießen: Alle 2 Tage
Schwierigkeit: Mittel
Haustierfreundlich: Nein, von Hunden und Katzen fernhalten

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Pflege

Der beste Standort

Sonniger Balkon oder helles Küchenfenster.

Licht

Volle Sonne; bei großer Hitze schießt er schnell in Blüte.

Gießen

Erde gleichmäßig feucht halten; trocknet schnell aus.

Über die Pflanze

Koriander ist in der Küche Nordostbrasiliens, Mexikos und Asiens unverzichtbar. Blätter und Samen schmecken unterschiedlich. Er hat einen kurzen Zyklus und neigt bei Hitze dazu, schnell zu blühen.

Herkunft

Stammt aus dem Mittelmeerraum und Westasien, von offenen, sonnigen Flächen.

Was sie mag

Volle Sonne
Feuchte, durchlässige Erde
Gestaffelte Aussaat

Was sie nicht mag

Umpflanzen
Zu viel Hitze
Trockene Erde

Wusstest du?

Manche Menschen schmecken Seife im Koriander – wegen einer genetischen Variante beim Geruchssinn.

Gehört zu

Kräuter, Obst und Gemüse